كم سعرة حرارية في المدلوقة؟
100 غرام من المدلوقة: 328 سعرة. وزن القطعة بيختلف من محل لمحل، وقطعة بوزن 50 غرام فيها حوالي 164 سعرة.
سميد وقشطة ومكسرات.
328
سعرة حرارية لكل 100 غرام
الدراسة قاست سعرات الحلويات، بس أرقام الماكروز فيها ما بتتطابق مع السعرات، فما نشرناها.
بالمقارنة
بدك إشي أخف؟ هدول أقرب حلويات بسعرات أقل:
- زنود الست307 سعرة (أقل بـ21)
- شعيبيات298 سعرة (أقل بـ30)
- معمول مد بالقشطة283 سعرة (أقل بـ45)
حسب الحصة
وزن القطعة بيختلف من محل لمحل، فهون السعرات لأحجام القطع الشائعة، والحصة اللي بيعتمدها أخصائيو التغذية.
| الحصة | الوزن | سعرات |
|---|---|---|
| حصة غذائية¹ | 29 غ | 95 |
| قطعة 30 غرام | 30 غ | 98 |
| قطعة 50 غرام | 50 غ | 164 |
| قطعة 75 غرام | 75 غ | 246 |
¹ جداول الحصص في دراسة الجامعة اللبنانية بدعم من منظمة الصحة العالمية (2021). الحصة الغذائية: الكمية اللي فيها 15 غرام كربوهيدرات، وحدة بيستعملها أخصائيو التغذية. السعرات كلها من القياس المخبري لكل 100 غرام.
حسب الكمية
مثلاً، 200 غرام من المدلوقة = 656 سعرة. الصحون بتختلف، فوزّن طبقك وخد السطر اللي بيناسبه.
| الكمية | سعرات |
|---|---|
| 25 غرام | 82 |
| 50 غرام | 164 |
| 75 غرام | 246 |
| 100 غرام | 328 |
| 150 غرام | 492 |
شو في بالطبخة
المكوّنات اللي انفحصت بالدراسة: حليب، نشا، سكر، سميد، لوز وكاجو مقلي، ماء زهر، سمنة، فستق، كريمة، عصير ليمون، كرز.
أسئلة
كم سعرة حرارية في 100 غرام من المدلوقة؟
328 سعرة حرارية لكل 100 غرام من الجزء اللي بينأكل.
كم سعرة في قطعة المدلوقة؟
بيعتمد على وزن القطعة، وهو بيختلف من محل لمحل: قطعة 30 غرام = 98 سعرة، 50 غرام = 164 سعرة، و75 غرام = 246 سعرة. الحصة الغذائية بالدراسة (29 غرام) = 95 سعرة.
قديش سعرات المدلوقة مقارنة بباقي الحلويات؟
رقم 13 من 35 من الأخف للأثقل. أخف حلو بالجدول مهلبية (203 سعرة لكل 100 غرام)، وأثقل واحد برازق (553 سعرة).
من وين هالأرقام؟
من دراسة بيانات التركيب الغذائي للأطباق اللبنانية التقليدية — الجامعة اللبنانية بدعم من منظمة الصحة العالمية (WHO EMRO)، سنة 2021. الأرقام مقاسة مخبرياً، مش محسوبة من المكوّنات.
صوّر المدلوقة بدل ما تدوّر عالرقم
سكانو بيتعرّف على الطبق من صورة، بيقدّر الكمية، وبيحسب السعرات والماكروز وبيحفظها بسجل يومك.
المصدر: بيانات التركيب الغذائي للأطباق اللبنانية التقليدية — الجامعة اللبنانية بدعم من منظمة الصحة العالمية (WHO EMRO)، 2021. صفحة الدراسة على FAO. هالصفحة معلومات عامة، مش استشارة طبية أو غذائية.