كم سعرة حرارية في المعمول مد بالقشطة؟
100 غرام من المعمول مد بالقشطة: 283 سعرة. وزن القطعة بيختلف من محل لمحل، وقطعة بوزن 50 غرام فيها حوالي 142 سعرة.
طبقة سميد مع حشوة قشطة.
283
سعرة حرارية لكل 100 غرام
الدراسة قاست سعرات الحلويات، بس أرقام الماكروز فيها ما بتتطابق مع السعرات، فما نشرناها.
بالمقارنة
بدك إشي أخف؟ هدول أقرب حلويات بسعرات أقل:
- كنافة بالجبن279 سعرة (أقل بـ4)
- عثملية271 سعرة (أقل بـ12)
- كنافة بالقشطة262 سعرة (أقل بـ21)
حسب الحصة
وزن القطعة بيختلف من محل لمحل، فهون السعرات لأحجام القطع الشائعة، والحصة اللي بيعتمدها أخصائيو التغذية.
| الحصة | الوزن | سعرات |
|---|---|---|
| حصة غذائية¹ | 30 غ | 85 |
| قطعة 30 غرام | 30 غ | 85 |
| قطعة 50 غرام | 50 غ | 142 |
| قطعة 75 غرام | 75 غ | 212 |
¹ جداول الحصص في دراسة الجامعة اللبنانية بدعم من منظمة الصحة العالمية (2021). الحصة الغذائية: الكمية اللي فيها 15 غرام كربوهيدرات، وحدة بيستعملها أخصائيو التغذية. السعرات كلها من القياس المخبري لكل 100 غرام.
حسب الكمية
مثلاً، 200 غرام من المعمول مد بالقشطة = 566 سعرة. الصحون بتختلف، فوزّن طبقك وخد السطر اللي بيناسبه.
| الكمية | سعرات |
|---|---|
| 25 غرام | 71 |
| 50 غرام | 142 |
| 75 غرام | 212 |
| 100 غرام | 283 |
| 150 غرام | 425 |
شو في بالطبخة
المكوّنات اللي انفحصت بالدراسة: سميد، سمنة، سكر، محلب، خميرة، ماء ورد، ماء زهر، حليب مكثّف محلّى، نشا.
أسئلة
كم سعرة حرارية في 100 غرام من المعمول مد بالقشطة؟
283 سعرة حرارية لكل 100 غرام من الجزء اللي بينأكل.
كم سعرة في قطعة المعمول مد بالقشطة؟
بيعتمد على وزن القطعة، وهو بيختلف من محل لمحل: قطعة 30 غرام = 85 سعرة، 50 غرام = 142 سعرة، و75 غرام = 212 سعرة. الحصة الغذائية بالدراسة (30 غرام) = 85 سعرة.
قديش سعرات المعمول مد بالقشطة مقارنة بباقي الحلويات؟
رقم 10 من 35 من الأخف للأثقل. أخف حلو بالجدول مهلبية (203 سعرة لكل 100 غرام)، وأثقل واحد برازق (553 سعرة).
من وين هالأرقام؟
من دراسة بيانات التركيب الغذائي للأطباق اللبنانية التقليدية — الجامعة اللبنانية بدعم من منظمة الصحة العالمية (WHO EMRO)، سنة 2021. الأرقام مقاسة مخبرياً، مش محسوبة من المكوّنات.
صوّر المعمول مد بالقشطة بدل ما تدوّر عالرقم
سكانو بيتعرّف على الطبق من صورة، بيقدّر الكمية، وبيحسب السعرات والماكروز وبيحفظها بسجل يومك.
المصدر: بيانات التركيب الغذائي للأطباق اللبنانية التقليدية — الجامعة اللبنانية بدعم من منظمة الصحة العالمية (WHO EMRO)، 2021. صفحة الدراسة على FAO. هالصفحة معلومات عامة، مش استشارة طبية أو غذائية.