كم سعرة حرارية في العثملية؟
100 غرام من العثملية: 271 سعرة. وزن القطعة بيختلف من محل لمحل، وقطعة بوزن 50 غرام فيها حوالي 136 سعرة.
شعيرات كنافة مقرمشة مع قشطة.
بينعرف كمان بـ: عثمللية
271
سعرة حرارية لكل 100 غرام
الدراسة قاست سعرات الحلويات، بس أرقام الماكروز فيها ما بتتطابق مع السعرات، فما نشرناها.
بالمقارنة
بدك إشي أخف؟ هدول أقرب حلويات بسعرات أقل:
- كنافة بالقشطة262 سعرة (أقل بـ9)
- قطايف بالقشطة260 سعرة (أقل بـ11)
- ورد الشام254 سعرة (أقل بـ17)
حسب الحصة
وزن القطعة بيختلف من محل لمحل، فهون السعرات لأحجام القطع الشائعة، والحصة اللي بيعتمدها أخصائيو التغذية.
| الحصة | الوزن | سعرات |
|---|---|---|
| حصة غذائية¹ | 55 غ | 149 |
| قطعة 30 غرام | 30 غ | 81 |
| قطعة 50 غرام | 50 غ | 136 |
| قطعة 75 غرام | 75 غ | 203 |
¹ جداول الحصص في دراسة الجامعة اللبنانية بدعم من منظمة الصحة العالمية (2021). الحصة الغذائية: الكمية اللي فيها 15 غرام كربوهيدرات، وحدة بيستعملها أخصائيو التغذية. السعرات كلها من القياس المخبري لكل 100 غرام.
حسب الكمية
مثلاً، 200 غرام من العثملية = 542 سعرة. الصحون بتختلف، فوزّن طبقك وخد السطر اللي بيناسبه.
| الكمية | سعرات |
|---|---|
| 25 غرام | 68 |
| 50 غرام | 136 |
| 75 غرام | 203 |
| 100 غرام | 271 |
| 150 غرام | 407 |
شو في بالطبخة
المكوّنات اللي انفحصت بالدراسة: عجينة شعر، زبدة، قشطة، قطر، فستق.
أسئلة
كم سعرة حرارية في 100 غرام من العثملية؟
271 سعرة حرارية لكل 100 غرام من الجزء اللي بينأكل.
كم سعرة في قطعة العثملية؟
بيعتمد على وزن القطعة، وهو بيختلف من محل لمحل: قطعة 30 غرام = 81 سعرة، 50 غرام = 136 سعرة، و75 غرام = 203 سعرة. الحصة الغذائية بالدراسة (55 غرام) = 149 سعرة.
قديش سعرات العثملية مقارنة بباقي الحلويات؟
رقم 8 من 35 من الأخف للأثقل. أخف حلو بالجدول مهلبية (203 سعرة لكل 100 غرام)، وأثقل واحد برازق (553 سعرة).
من وين هالأرقام؟
من دراسة بيانات التركيب الغذائي للأطباق اللبنانية التقليدية — الجامعة اللبنانية بدعم من منظمة الصحة العالمية (WHO EMRO)، سنة 2021. الأرقام مقاسة مخبرياً، مش محسوبة من المكوّنات.
صوّر العثملية بدل ما تدوّر عالرقم
سكانو بيتعرّف على الطبق من صورة، بيقدّر الكمية، وبيحسب السعرات والماكروز وبيحفظها بسجل يومك.
المصدر: بيانات التركيب الغذائي للأطباق اللبنانية التقليدية — الجامعة اللبنانية بدعم من منظمة الصحة العالمية (WHO EMRO)، 2021. صفحة الدراسة على FAO. هالصفحة معلومات عامة، مش استشارة طبية أو غذائية.