كم سعرة حرارية في ورد الشام؟
100 غرام من ورد الشام: 254 سعرة. وزن القطعة بيختلف من محل لمحل، وقطعة بوزن 50 غرام فيها حوالي 127 سعرة.
عجين مقلي محشي قشطة بشكل وردة.
254
سعرة حرارية لكل 100 غرام
الدراسة قاست سعرات الحلويات، بس أرقام الماكروز فيها ما بتتطابق مع السعرات، فما نشرناها.
بالمقارنة
بدك إشي أخف؟ هدول أقرب حلويات بسعرات أقل:
- حلاوة الجبن248 سعرة (أقل بـ6)
- كلاج بالقشطة215 سعرة (أقل بـ39)
- رز بحليب204 سعرة (أقل بـ50)
حسب الحصة
وزن القطعة بيختلف من محل لمحل، فهون السعرات لأحجام القطع الشائعة، والحصة اللي بيعتمدها أخصائيو التغذية.
| الحصة | الوزن | سعرات |
|---|---|---|
| حصة غذائية¹ | 44 غ | 112 |
| قطعة 30 غرام | 30 غ | 76 |
| قطعة 50 غرام | 50 غ | 127 |
| قطعة 75 غرام | 75 غ | 191 |
¹ جداول الحصص في دراسة الجامعة اللبنانية بدعم من منظمة الصحة العالمية (2021). الحصة الغذائية: الكمية اللي فيها 15 غرام كربوهيدرات، وحدة بيستعملها أخصائيو التغذية. السعرات كلها من القياس المخبري لكل 100 غرام.
حسب الكمية
مثلاً، 200 غرام من ورد الشام = 508 سعرة. الصحون بتختلف، فوزّن طبقك وخد السطر اللي بيناسبه.
| الكمية | سعرات |
|---|---|
| 25 غرام | 64 |
| 50 غرام | 127 |
| 75 غرام | 191 |
| 100 غرام | 254 |
| 150 غرام | 381 |
شو في بالطبخة
المكوّنات اللي انفحصت بالدراسة: رقايق عجين، قشطة، قطر، فستق، زيت للقلي.
أسئلة
كم سعرة حرارية في 100 غرام من ورد الشام؟
254 سعرة حرارية لكل 100 غرام من الجزء اللي بينأكل.
كم سعرة في قطعة ورد الشام؟
بيعتمد على وزن القطعة، وهو بيختلف من محل لمحل: قطعة 30 غرام = 76 سعرة، 50 غرام = 127 سعرة، و75 غرام = 191 سعرة. الحصة الغذائية بالدراسة (44 غرام) = 112 سعرة.
قديش سعرات ورد الشام مقارنة بباقي الحلويات؟
رقم 5 من 35 من الأخف للأثقل. أخف حلو بالجدول مهلبية (203 سعرة لكل 100 غرام)، وأثقل واحد برازق (553 سعرة).
من وين هالأرقام؟
من دراسة بيانات التركيب الغذائي للأطباق اللبنانية التقليدية — الجامعة اللبنانية بدعم من منظمة الصحة العالمية (WHO EMRO)، سنة 2021. الأرقام مقاسة مخبرياً، مش محسوبة من المكوّنات.
صوّر ورد الشام بدل ما تدوّر عالرقم
سكانو بيتعرّف على الطبق من صورة، بيقدّر الكمية، وبيحسب السعرات والماكروز وبيحفظها بسجل يومك.
المصدر: بيانات التركيب الغذائي للأطباق اللبنانية التقليدية — الجامعة اللبنانية بدعم من منظمة الصحة العالمية (WHO EMRO)، 2021. صفحة الدراسة على FAO. هالصفحة معلومات عامة، مش استشارة طبية أو غذائية.