كم سعرة حرارية في القطايف بالقشطة؟
حبة عصافيري من القطايف بالقشطة (30 غرام): 78 سعرة. و100 غرام: 260 سعرة.
قطايف محشية قشطة أو جبنة.
بينعرف كمان بـ: قطايف
260
سعرة حرارية لكل 100 غرام
الدراسة قاست سعرات الحلويات، بس أرقام الماكروز فيها ما بتتطابق مع السعرات، فما نشرناها.
بالمقارنة
بدك إشي أخف؟ هدول أقرب حلويات بسعرات أقل:
- ورد الشام254 سعرة (أقل بـ6)
- حلاوة الجبن248 سعرة (أقل بـ12)
- كلاج بالقشطة215 سعرة (أقل بـ45)
حسب الحصة
بالحصص اللي بنقيس فيها بالبيت. حبة عصافيري من القطايف بالقشطة وزنها 30 غرام.
| الحصة | الوزن | سعرات |
|---|---|---|
| حبة عصافيري²* | 30 غ | 78 |
| حصة غذائية¹ | 37 غ | 96 |
¹ جداول الحصص في دراسة الجامعة اللبنانية بدعم من منظمة الصحة العالمية (2021). ² Bawadi HA وآخرون، "Developing a food exchange list for Middle Eastern appetizers and desserts commonly consumed in Jordan"، مجلة Nutrition & Dietetics، 2009. * محسوبة من الحصة المنشورة (مثلاً الكوب = نصّين). الحصة الغذائية: الكمية اللي فيها 15 غرام كربوهيدرات، وحدة بيستعملها أخصائيو التغذية. السعرات كلها من القياس المخبري لكل 100 غرام.
حسب الكمية
مثلاً، 200 غرام من القطايف بالقشطة = 520 سعرة. الصحون بتختلف، فوزّن طبقك وخد السطر اللي بيناسبه.
| الكمية | سعرات |
|---|---|
| 25 غرام | 65 |
| 50 غرام | 130 |
| 75 غرام | 195 |
| 100 غرام | 260 |
| 150 غرام | 390 |
شو في بالطبخة
المكوّنات اللي انفحصت بالدراسة: طحين، ملح، سكر، خميرة، ماء، بيكربونات، قطر، جبنة عكاوي أو ريكوتا، موزاريلا، ماء ورد.
أسئلة
كم سعرة حرارية في 100 غرام من القطايف بالقشطة؟
260 سعرة حرارية لكل 100 غرام من الجزء اللي بينأكل.
كم سعرة في حبة القطايف بالقشطة؟
حبة عصافيري من القطايف بالقشطة (30 غرام) = 78 سعرة. الوزن من Bawadi HA وآخرون، "Developing a food exchange list for Middle Eastern appetizers and desserts commonly consumed in Jordan"، مجلة Nutrition & Dietetics، 2009 (محسوب من الحصة المنشورة)، والسعرات من القياس المخبري.
قديش سعرات القطايف بالقشطة مقارنة بباقي الحلويات؟
رقم 6 من 35 من الأخف للأثقل. أخف حلو بالجدول مهلبية (203 سعرة لكل 100 غرام)، وأثقل واحد برازق (553 سعرة).
من وين هالأرقام؟
من دراسة بيانات التركيب الغذائي للأطباق اللبنانية التقليدية — الجامعة اللبنانية بدعم من منظمة الصحة العالمية (WHO EMRO)، سنة 2021. الأرقام مقاسة مخبرياً، مش محسوبة من المكوّنات.
صوّر القطايف بالقشطة بدل ما تدوّر عالرقم
سكانو بيتعرّف على الطبق من صورة، بيقدّر الكمية، وبيحسب السعرات والماكروز وبيحفظها بسجل يومك.
المصدر: بيانات التركيب الغذائي للأطباق اللبنانية التقليدية — الجامعة اللبنانية بدعم من منظمة الصحة العالمية (WHO EMRO)، 2021. صفحة الدراسة على FAO. هالصفحة معلومات عامة، مش استشارة طبية أو غذائية.