كم سعرة حرارية في النمورة؟
قطعة من النمورة (50 غرام): 188 سعرة. و100 غرام: 376 سعرة.
سميد وقطر وجوز الهند.
بينعرف كمان بـ: هريسة، بسبوسة
376
سعرة حرارية لكل 100 غرام
الدراسة قاست سعرات الحلويات، بس أرقام الماكروز فيها ما بتتطابق مع السعرات، فما نشرناها.
حسب الحصة
بالحصص اللي بنقيس فيها بالبيت. قطعة من النمورة وزنها 50 غرام.
| الحصة | الوزن | سعرات |
|---|---|---|
| قطعة² | 50 غ | 188 |
| حصة غذائية¹ | 20 غ | 75 |
¹ جداول الحصص في دراسة الجامعة اللبنانية بدعم من منظمة الصحة العالمية (2021). ² Bawadi HA وآخرون، "Developing a food exchange list for Middle Eastern appetizers and desserts commonly consumed in Jordan"، مجلة Nutrition & Dietetics، 2009. الحصة الغذائية: الكمية اللي فيها 15 غرام كربوهيدرات، وحدة بيستعملها أخصائيو التغذية. السعرات كلها من القياس المخبري لكل 100 غرام.
حسب الكمية
مثلاً، 200 غرام من النمورة = 752 سعرة. الصحون بتختلف، فوزّن طبقك وخد السطر اللي بيناسبه.
| الكمية | سعرات |
|---|---|
| 25 غرام | 94 |
| 50 غرام | 188 |
| 75 غرام | 282 |
| 100 غرام | 376 |
| 150 غرام | 564 |
شو في بالطبخة
المكوّنات اللي انفحصت بالدراسة: سميد، سكر، لبن، سمنة، طحينة، قطر، لوز.
أسئلة
كم سعرة حرارية في 100 غرام من النمورة؟
376 سعرة حرارية لكل 100 غرام من الجزء اللي بينأكل.
كم سعرة في قطعة النمورة؟
قطعة من النمورة (50 غرام) = 188 سعرة. الوزن من Bawadi HA وآخرون، "Developing a food exchange list for Middle Eastern appetizers and desserts commonly consumed in Jordan"، مجلة Nutrition & Dietetics، 2009، والسعرات من القياس المخبري.
قديش سعرات النمورة مقارنة بباقي الحلويات؟
رقم 16 من 35 من الأخف للأثقل. أخف حلو بالجدول مهلبية (203 سعرة لكل 100 غرام)، وأثقل واحد برازق (553 سعرة).
من وين هالأرقام؟
من دراسة بيانات التركيب الغذائي للأطباق اللبنانية التقليدية — الجامعة اللبنانية بدعم من منظمة الصحة العالمية (WHO EMRO)، سنة 2021. الأرقام مقاسة مخبرياً، مش محسوبة من المكوّنات.
صوّر النمورة بدل ما تدوّر عالرقم
سكانو بيتعرّف على الطبق من صورة، بيقدّر الكمية، وبيحسب السعرات والماكروز وبيحفظها بسجل يومك.
المصدر: بيانات التركيب الغذائي للأطباق اللبنانية التقليدية — الجامعة اللبنانية بدعم من منظمة الصحة العالمية (WHO EMRO)، 2021. صفحة الدراسة على FAO. هالصفحة معلومات عامة، مش استشارة طبية أو غذائية.