كم سعرة حرارية في اللحم بعجين؟
قطعة وسط من اللحم بعجين (20 غرام): 49 سعرة. و100 غرام: 244 سعرة. البروتين: 11.2 غ لكل 100 غرام.
عجين رقيق مع لحمة وبندورة ودبس رمان.
بينعرف كمان بـ: صفيحة، لحم بالعجين
244
سعرة حرارية لكل 100 غرام
الألياف: 1 غرام لكل 100 غرام.
بالمقارنة
بدك إشي أخف؟ هدول أقرب أطباق بسعرات أقل:
- هندبة بالزيت235 سعرة (أقل بـ9)
- شاورما دجاج197 سعرة (أقل بـ47)
- شاورما لحمة179 سعرة (أقل بـ65)
حسب الحصة
بالحصص اللي بنقيس فيها بالبيت. قطعة وسط من اللحم بعجين وزنها 20 غرام.
| الحصة | الوزن | سعرات | بروتين |
|---|---|---|---|
| قطعة وسط¹* | 20 غ | 49 | 2.2 غ |
| قطعتين وسط¹ | 40 غ | 98 | 4.5 غ |
¹ جداول الحصص في دراسة الجامعة اللبنانية بدعم من منظمة الصحة العالمية (2021). * محسوبة من الحصة المنشورة (مثلاً الكوب = نصّين). السعرات كلها من القياس المخبري لكل 100 غرام.
حسب الكمية
مثلاً، 200 غرام من اللحم بعجين = 488 سعرة. الصحون بتختلف، فوزّن طبقك وخد السطر اللي بيناسبه.
| الكمية | سعرات | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|
| 100 غرام | 244 | 11.2 غ | 37.1 غ | 5.6 غ |
| 150 غرام | 366 | 16.8 غ | 55.7 غ | 8.4 غ |
| 200 غرام | 488 | 22.4 غ | 74.2 غ | 11.2 غ |
| 250 غرام | 610 | 28 غ | 92.8 غ | 14 غ |
| 300 غرام | 732 | 33.6 غ | 111.3 غ | 16.8 غ |
شو في بالطبخة
المكوّنات اللي انفحصت بالدراسة: طحين، سكر، خميرة، ملح، زيت زيتون، لحمة غنم مفرومة، بندورة، دبس رمان، بهار.
من أصل 244 سعرة بالـ100 غرام: 50 من الدهون، 148 من الكربوهيدرات، و45 من البروتين. معظم السعرات من الكربوهيدرات — الرز أو البرغل أو العجين. الكمية هي اللي بتفرق هون، مش الزيت.
أسئلة
كم سعرة حرارية في 100 غرام من اللحم بعجين؟
244 سعرة حرارية لكل 100 غرام من الجزء اللي بينأكل.
كم سعرة في قطعة اللحم بعجين؟
قطعة وسط من اللحم بعجين (20 غرام) = 49 سعرة، مع 2.2 غ بروتين. الوزن من جداول الحصص في دراسة الجامعة اللبنانية بدعم من منظمة الصحة العالمية (2021) (محسوب من الحصة المنشورة)، والسعرات من القياس المخبري.
قديش بروتين في اللحم بعجين؟
11.2 غرام بروتين لكل 100 غرام، مع 37.1 غرام كربوهيدرات و5.6 غرام دهون.
من وين هالأرقام؟
من دراسة بيانات التركيب الغذائي للأطباق اللبنانية التقليدية — الجامعة اللبنانية بدعم من منظمة الصحة العالمية (WHO EMRO)، سنة 2021. الأرقام مقاسة مخبرياً، مش محسوبة من المكوّنات.
صوّر اللحم بعجين بدل ما تدوّر عالرقم
سكانو بيتعرّف على الطبق من صورة، بيقدّر الكمية، وبيحسب السعرات والماكروز وبيحفظها بسجل يومك.
المصدر: بيانات التركيب الغذائي للأطباق اللبنانية التقليدية — الجامعة اللبنانية بدعم من منظمة الصحة العالمية (WHO EMRO)، 2021. صفحة الدراسة على FAO. هالصفحة معلومات عامة، مش استشارة طبية أو غذائية.