كم سعرة حرارية في الشيش برك؟
كوب من الشيش برك (200 غرام): 308 سعرة. و100 غرام: 154 سعرة. البروتين: 4.8 غ لكل 100 غرام.
عجينة محشية لحمة، مطبوخة بلبن مطبوخ.
154
سعرة حرارية لكل 100 غرام
الألياف: الدراسة سجّلت كمية ضئيلة (أثر) بدون رقم محدد.
بالمقارنة
بدك إشي أخف؟ هدول أقرب أطباق بسعرات أقل:
- حمص بالطحينة146 سعرة (أقل بـ8)
- برغل بالبندورة146 سعرة (أقل بـ8)
- بطاطا محشي143 سعرة (أقل بـ11)
حسب الحصة
بالحصص اللي بنقيس فيها بالبيت. كوب من الشيش برك وزنها 200 غرام.
| الحصة | الوزن | سعرات | بروتين |
|---|---|---|---|
| كوب¹* | 200 غ | 308 | 9.6 غ |
| نص كوب¹ | 100 غ | 154 | 4.8 غ |
¹ جداول الحصص في دراسة الجامعة اللبنانية بدعم من منظمة الصحة العالمية (2021). * محسوبة من الحصة المنشورة (مثلاً الكوب = نصّين). السعرات كلها من القياس المخبري لكل 100 غرام.
حسب الكمية
مثلاً، 200 غرام من الشيش برك = 308 سعرة. الصحون بتختلف، فوزّن طبقك وخد السطر اللي بيناسبه.
| الكمية | سعرات | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|
| 100 غرام | 154 | 4.8 غ | 18.7 غ | 6.7 غ |
| 150 غرام | 231 | 7.2 غ | 28.1 غ | 10.1 غ |
| 200 غرام | 308 | 9.6 غ | 37.4 غ | 13.4 غ |
| 250 غرام | 385 | 12 غ | 46.8 غ | 16.8 غ |
| 300 غرام | 462 | 14.4 غ | 56.1 غ | 20.1 غ |
شو في بالطبخة
المكوّنات اللي انفحصت بالدراسة: طحين، ماء، خميرة، سكر، ملح، لحمة مفرومة، بصل، صنوبر، زيت زيتون، بقدونس، لبن، نشا، ثوم، رز، نعناع ناشف، بهار.
من أصل 154 سعرة بالـ100 غرام: 60 من الدهون، 75 من الكربوهيدرات، و19 من البروتين. السعرات موزّعة بين الكربوهيدرات والدهون، بلا مصدر مسيطر.
أسئلة
كم سعرة حرارية في 100 غرام من الشيش برك؟
154 سعرة حرارية لكل 100 غرام من الجزء اللي بينأكل.
كم سعرة في كوب الشيش برك؟
كوب من الشيش برك (200 غرام) = 308 سعرة، مع 9.6 غ بروتين. الوزن من جداول الحصص في دراسة الجامعة اللبنانية بدعم من منظمة الصحة العالمية (2021) (محسوب من الحصة المنشورة)، والسعرات من القياس المخبري.
كم سعرة في صحن الشيش برك؟
بيعتمد على حجم الصحن: 100 غرام = 154 سعرة، صحن بحدود 200 غرام (كوب تقريباً) = 308 سعرة، وصحن كبير بحدود 300 غرام = 462 سعرة. وزّن صحنك مرة وحدة وبتعرف قديش بتغرف عادةً.
قديش بروتين في الشيش برك؟
4.8 غرام بروتين لكل 100 غرام، مع 18.7 غرام كربوهيدرات و6.7 غرام دهون.
من وين هالأرقام؟
من دراسة بيانات التركيب الغذائي للأطباق اللبنانية التقليدية — الجامعة اللبنانية بدعم من منظمة الصحة العالمية (WHO EMRO)، سنة 2021. الأرقام مقاسة مخبرياً، مش محسوبة من المكوّنات.
صوّر الشيش برك بدل ما تدوّر عالرقم
سكانو بيتعرّف على الطبق من صورة، بيقدّر الكمية، وبيحسب السعرات والماكروز وبيحفظها بسجل يومك.
المصدر: بيانات التركيب الغذائي للأطباق اللبنانية التقليدية — الجامعة اللبنانية بدعم من منظمة الصحة العالمية (WHO EMRO)، 2021. صفحة الدراسة على FAO. هالصفحة معلومات عامة، مش استشارة طبية أو غذائية.