كم سعرة حرارية في المعمول بالجوز؟
حبة من المعمول بالجوز (30 غرام): 130 سعرة. و100 غرام: 433 سعرة.
سميد محشي جوز.
بينعرف كمان بـ: معمول جوز
433
سعرة حرارية لكل 100 غرام
الدراسة قاست سعرات الحلويات، بس أرقام الماكروز فيها ما بتتطابق مع السعرات، فما نشرناها.
بالمقارنة
بدك إشي أخف؟ هدول أقرب حلويات بسعرات أقل:
- مفروكة بالقشطة425 سعرة (أقل بـ8)
- مشبك410 سعرة (أقل بـ23)
- معمول بالتمر410 سعرة (أقل بـ23)
حسب الحصة
بالحصص اللي بنقيس فيها بالبيت. حبة من المعمول بالجوز وزنها 30 غرام.
| الحصة | الوزن | سعرات |
|---|---|---|
| حبة² | 30 غ | 130 |
| حصة غذائية¹ | 22 غ | 95 |
¹ جداول الحصص في دراسة الجامعة اللبنانية بدعم من منظمة الصحة العالمية (2021). ² Bawadi HA وآخرون، "Developing a food exchange list for Middle Eastern appetizers and desserts commonly consumed in Jordan"، مجلة Nutrition & Dietetics، 2009. الحصة الغذائية: الكمية اللي فيها 15 غرام كربوهيدرات، وحدة بيستعملها أخصائيو التغذية. السعرات كلها من القياس المخبري لكل 100 غرام.
حسب الكمية
مثلاً، 200 غرام من المعمول بالجوز = 866 سعرة. الصحون بتختلف، فوزّن طبقك وخد السطر اللي بيناسبه.
| الكمية | سعرات |
|---|---|
| 25 غرام | 108 |
| 50 غرام | 217 |
| 75 غرام | 325 |
| 100 غرام | 433 |
| 150 غرام | 650 |
شو في بالطبخة
المكوّنات اللي انفحصت بالدراسة: سميد، محلب، سمنة، خميرة، سكر، حليب، جوز، ماء زهر، قشر برتقال، قرفة.
أسئلة
كم سعرة حرارية في 100 غرام من المعمول بالجوز؟
433 سعرة حرارية لكل 100 غرام من الجزء اللي بينأكل.
كم سعرة في حبة المعمول بالجوز؟
حبة من المعمول بالجوز (30 غرام) = 130 سعرة. الوزن من Bawadi HA وآخرون، "Developing a food exchange list for Middle Eastern appetizers and desserts commonly consumed in Jordan"، مجلة Nutrition & Dietetics، 2009، والسعرات من القياس المخبري.
قديش سعرات المعمول بالجوز مقارنة بباقي الحلويات؟
رقم 22 من 35 من الأخف للأثقل. أخف حلو بالجدول مهلبية (203 سعرة لكل 100 غرام)، وأثقل واحد برازق (553 سعرة).
من وين هالأرقام؟
من دراسة بيانات التركيب الغذائي للأطباق اللبنانية التقليدية — الجامعة اللبنانية بدعم من منظمة الصحة العالمية (WHO EMRO)، سنة 2021. الأرقام مقاسة مخبرياً، مش محسوبة من المكوّنات.
صوّر المعمول بالجوز بدل ما تدوّر عالرقم
سكانو بيتعرّف على الطبق من صورة، بيقدّر الكمية، وبيحسب السعرات والماكروز وبيحفظها بسجل يومك.
المصدر: بيانات التركيب الغذائي للأطباق اللبنانية التقليدية — الجامعة اللبنانية بدعم من منظمة الصحة العالمية (WHO EMRO)، 2021. صفحة الدراسة على FAO. هالصفحة معلومات عامة، مش استشارة طبية أو غذائية.