كم سعرة حرارية في ورق العنب؟
حبة من ورق العنب (17 غرام): 17 سعرة. و100 غرام: 102 سعرة. البروتين: 4.4 غ لكل 100 غرام.
ورق عنب محشي رز ولحمة وخضرة.
بينعرف كمان بـ: ورق دوالي، يبرق
102
سعرة حرارية لكل 100 غرام
الألياف: 6.7 غرام لكل 100 غرام.
بالمقارنة
بدك إشي أخف؟ هدول أقرب أطباق بسعرات أقل:
- كفتة وبطاطا94 سعرة (أقل بـ8)
- ملفوف محشي75 سعرة (أقل بـ27)
- لوبيا بالزيت62 سعرة (أقل بـ40)
حسب الحصة
بالحصص اللي بنقيس فيها بالبيت. حبة من ورق العنب وزنها 17 غرام.
| الحصة | الوزن | سعرات | بروتين |
|---|---|---|---|
| حبة¹* | 17 غ | 17 | 0.7 غ |
| 6 حبات¹ | 100 غ | 102 | 4.4 غ |
¹ جداول الحصص في دراسة الجامعة اللبنانية بدعم من منظمة الصحة العالمية (2021). * محسوبة من الحصة المنشورة (مثلاً الكوب = نصّين). السعرات كلها من القياس المخبري لكل 100 غرام.
حسب الكمية
مثلاً، 200 غرام من ورق العنب = 204 سعرة. الصحون بتختلف، فوزّن طبقك وخد السطر اللي بيناسبه.
| الكمية | سعرات | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|
| 100 غرام | 102 | 4.4 غ | 17.7 غ | 1.5 غ |
| 150 غرام | 153 | 6.6 غ | 26.6 غ | 2.3 غ |
| 200 غرام | 204 | 8.8 غ | 35.4 غ | 3 غ |
| 250 غرام | 255 | 11 غ | 44.3 غ | 3.8 غ |
| 300 غرام | 306 | 13.2 غ | 53.1 غ | 4.5 غ |
شو في بالطبخة
المكوّنات اللي انفحصت بالدراسة: ورق عنب، بندورة، بصل، بقدونس، نعناع، عصير ليمون، رز حبة قصيرة، لحمة، زيت زيتون، ملح.
من أصل 102 سعرة بالـ100 غرام: 14 من الدهون، 71 من الكربوهيدرات، و18 من البروتين. معظم السعرات من الكربوهيدرات — الرز أو البرغل أو العجين. الكمية هي اللي بتفرق هون، مش الزيت.
أسئلة
كم سعرة حرارية في 100 غرام من ورق العنب؟
102 سعرة حرارية لكل 100 غرام من الجزء اللي بينأكل.
كم سعرة في حبة ورق العنب؟
حبة من ورق العنب (17 غرام) = 17 سعرة، مع 0.7 غ بروتين. الوزن من جداول الحصص في دراسة الجامعة اللبنانية بدعم من منظمة الصحة العالمية (2021) (محسوب من الحصة المنشورة)، والسعرات من القياس المخبري.
قديش بروتين في ورق العنب؟
4.4 غرام بروتين لكل 100 غرام، مع 17.7 غرام كربوهيدرات و1.5 غرام دهون.
من وين هالأرقام؟
من دراسة بيانات التركيب الغذائي للأطباق اللبنانية التقليدية — الجامعة اللبنانية بدعم من منظمة الصحة العالمية (WHO EMRO)، سنة 2021. الأرقام مقاسة مخبرياً، مش محسوبة من المكوّنات.
صوّر ورق العنب بدل ما تدوّر عالرقم
سكانو بيتعرّف على الطبق من صورة، بيقدّر الكمية، وبيحسب السعرات والماكروز وبيحفظها بسجل يومك.
المصدر: بيانات التركيب الغذائي للأطباق اللبنانية التقليدية — الجامعة اللبنانية بدعم من منظمة الصحة العالمية (WHO EMRO)، 2021. صفحة الدراسة على FAO. هالصفحة معلومات عامة، مش استشارة طبية أو غذائية.